Bocoran Pertanyaan Survei Halal UMK 2026: Jangan Takut Didatangi Pendamping!
Assalamualaikum, Ker! Waduh, ayas (saya) sering banget dapet curhatan lucu dari pelaku usaha di Malang Raya. Pas ayas kabari mau datang ke rumah buat verifikasi (survei), responnya panik kayak mau didatangi debt collector.
"Waduh Mas Firman, omahku berantakan. Dapure isin-isini (malu-maluin). Opo kudu ngecet tembok disek?"
Santai ae, Sam! 😂 Pendamping PPH iku guduk (bukan) Satpol PP atau Polisi. Ayas datang bukan mau nyari kesalahan, tapi mau memastikan data yang umak (kamu) input di HP itu sesuai sama kenyataan di dapur.
Biar umak gak deg-degan dan bisa tidur nyenyak, tak kasih bocoran apa saja yang bakal ayas cek pas kunjungan (Verval).
1. Cek Fisik Bahan (Kesesuaian Data)
Ini poin paling utama. Ayas bakal minta izin lihat stok bahan di dapur atau kulkas.
Yang Diperiksa: Apakah merek kecap, tepung, dan bumbunya sama persis dengan yang diinput di SIHALAL?
Studi Kasus: Di aplikasi nulisnya "Kecap Bango", tapi pas dicek di dapur adanya "Kecap Curah Pasar". Nah, iki sing garai (bikin) gagal.
Solusi: Pastikan stok bahan pas survei itu SAMA dengan yang didaftarkan. Kalau habis, beli dulu yang mereknya sesuai.
2. Cek Alat Produksi (Bebas Najis)
Ayas gak peduli tembokmu catnya ngelupas atau lantaimu ubin biasa. Sing penting: ALAT MASAKNYA SUCI.
Yang Diperiksa:
Apakah wajan bekas goreng nugget curah (yang belum jelas halalnya) dipakai goreng keripik usahamu?
Apakah pisau buat motong daging ayam dipakai motong bahan lain tanpa dicuci bersih?
Apakah tempat cuci piring (sink) bebas dari kotoran hewan peliharaan (kucing/anjing)?
Tips: Siapkan satu set alat (wajan, sutil, panci) yang umak dedikasikan khusus buat produksi halal. Bilang ke ayas: "Mas, iki alat khusus jualan, gak dicampur alat masak harian." Itu nilai plus!
3. Cek Proses Produksi (Alur Masak)
Nanti ayas bakal tanya-tanya sedikit soal cara masaknya.
Pertanyaan Standar:
"Bu, ini keripiknya digoreng pakai minyak apa?"
"Setelah matang, ditiriskan di mana?"
"Kemasannya beli di mana?"
Tujuannya: Memastikan gak ada potensi kontaminasi silang. Misal, naruh keripik matang di meja yang barusan dipakai naruh daging mentah.
4. Foto-Foto Dokumentasi
Jangan kaget kalau ayas nanti jadi kayak fotografer dadakan. Ayas wajib ambil foto:
Bahan baku (Satu per satu).
Proses produksi (Pas lagi masak).
Produk jadi.
Foto bareng umak di lokasi produksi (sebagai bukti kunjungan asli, bukan fiktif).
Jadi, umak dandan sing rapi yo, ben mbois pas difoto! Hehe.
Mitos vs Fakta Survei Halal
Biar gak salah paham, simak ini Ker:
Mitos: Harus nyiapin makan siang mewah buat Pendamping.
Fakta: Gak usah repot-repot, Sam! Ayas bawa bekal dewe kok. Cukup sediakan senyuman dan kejujuran ae.
Mitos: Dapur harus keramik putih kinclong kayak restoran hotel.
Fakta: Dapur gedek (anyaman bambu) pun gak masalah, asal BERSIH dan SUCI dari najis.
Wes Siap Disidak Ta?
Gimana? Gak serem blas kan? Survei (Verval) itu sebenernya sesi curhat colongan. Umak bisa tanya langsung ke ayas kalau ada bingung soal packing, pemasaran, atau pengembangan usaha.
Jadi, gak usah ngelu mikirin dapur. Sing penting niatmu golek rezeki halal wis bener.
Kalau umak wis siap mental dan data, ayo ndang dijadwalkan surveinya!
HUBUNGI PENDAMPING RESMI: FIRMAN (LP3H UIN Maulana Malik Ibrahim Malang)
Gak usah sungkan, anggep ae konco dewe sing lagi main nang omahmu.
📲 KLIK TOMBOL IJO NGISOR IKI:
Atau simpan nomor ayas: 0819-4552-2003 📍 Area: Malang Raya & Jawa Timur
Pertanyaan Sering Ditanyakan (FAQ)
Q: Berapa lama proses survei/verifikasi lapangan berlangsung?
A: Biasanya hanya memakan waktu 30-60 menit, tergantung kesiapan bahan dan kelengkapan dokumen pelaku usaha.
Q: Apakah saya harus membayar biaya transport Pendamping PPH?
A: Tidak. Layanan pendampingan sertifikasi halal gratis (Sehati) tidak membebankan biaya transportasi kepada pelaku UMK.
Q: Bagaimana jika saat survei ditemukan bahan yang tidak sesuai?
A: Pendamping akan memberikan saran perbaikan (rekomendasi). Anda cukup mengganti bahan tersebut dan melaporkannya kembali tanpa harus daftar ulang dari nol.
Q: Apakah boleh survei dilakukan via Video Call?
A: Untuk kondisi tertentu (jarak jauh/kendala akses), BPJPH memperbolehkan verifikasi virtual, namun prioritas utama tetap kunjungan fisik untuk memastikan kevalidan data.
"Dapur resik, ati becik, sertifikat halal moleh nggowo asik. Oyi a, Sam?" — Firman (P3H UIN Malang)
Bingung Mengurus Sertifikasi Halal?
Jangan biarkan proses sertifikasi menghambat bisnis Anda. Dapatkan pendampingan resmi langsung dari ahli terverifikasi LP3H UIN Malang.
KONSULTASI GRATIS SEKARANG →Tentang Penulis
Firman adalah Pendamping Proses Produk Halal (PPH) teregistrasi & tersertifikasi BPJPH di bawah naungan LP3H UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Memiliki keahlian dalam pendampingan sertifikasi halal Self Declare, regulasi BPJPH, dan standar kehalalan UMKM.